Entspannen und Wohlfühlen im L’afrique
Im L'afrique kommen Kaffeeliebhaber und Genießer von stilvollem Ambiente gleichermaßen auf ihre Kosten. Das Café in der Bieberer Straße serviert fair gehandelten Kaffee aus Äthiopien, der durch sein besonderes Aroma besticht. Gäste können sich zudem aus einer einladenden Vitrine mit Köstlichkeiten wie Kuchen, Desserts und Sandwiches verwöh¬nen lassen.
Wann habt ihr das Café gegründet und aus welchen Gründen?
Im Januar 2019 haben wir das Café in Offenbach eröffnet, nachdem wir zuvor 12 Jahre lang ein Restaurant in Frankfurt am Main geführt hatten. Meine Schwester hat zwei Kinder, und das Restaurantgeschäft erlaubte nur Arbeit abends ab 17 Uhr. Daher entschieden wir uns, uns auf das Tagesgeschäft zu konzentrieren. In Frankfurt fanden wir nichts Passendes, aber in Offenbach wurden wir schließlich fündig. Die Nähe zum Markt, die vielen Passanten und die Lage über zeugten uns.
Was sind die Herausforderungen bei der Zusammenarbeit mit Geschwistern?
Wir arbeiten seit 15 Jahren zusammen und das gerne. Der Zusammenhalt der Familie ist wichtig und hat uns durch schwierige Zeiten, wie die Pandemie, geholfen.
Was waren die Herausforderungen beim Aufbau des Cafés in Offenbach?
Anfangs war es schwierig, da wir nur Kaffee verkauften. Wir erweiterten unser Angebot um selbstgemachtes Essen und entwickelten eine Auswahl für das Mittagsgeschäft. Es dauerte, bis wir genügend Gäste hatten, aber jetzt haben wir eine tolle Stammkundschaft.
Wo kommt euer Kaffee her?
Unser Kaffee „Kaffa“ stammt direkt aus Äthiopien, der Wiege des Kaffees. Das Besondere daran ist, dass das gesamte Dorf, aus dem unser Kaffee kommt, für die Firma arbeitet, bei der wir in Deutschland bestellen. Auf diese Weise profitieren alle Einwohnenden im Dorf und werden Teil einer nachhaltigen und fairen Wertschöpfungskette. Mit unserem Angebot möchten wir ein Stück Heimat nach Deutschland bringen und unsere Gäste an diesem einzigartigen Geschmackserlebnis teilhaben lassen.
Was müssen Gründende beachten, wenn sie ein neues Unternehmen gründen?
Es hängt vom Standort und dem Kaffeeangebot ab. Wichtig ist, die Gäste zu verstehen, genügend Platz zu haben, gute Mitarbeitende zu finden und qualitativ hochwertige Produkte anzubieten.
Was sind eure Pläne für die Zukunft?
Vor 2019 hätte diese Antwort sicherlich anders geklungen. Die Pandemie hat uns ebenso wie viele andere hart getroffen. Nach einer kurzen Verschnaufpause müssen wir nun auch feststellen, dass sich die gestiegenen Kosten auf unsere Kunden auswirken. Aktuell haben wir keine konkreten Zukunftspläne; unser Fokus liegt darauf, unser Geschäft in Offenbach am Laufen zu halten und uns den neuen Herausforderungen zu stellen.
Wie war es für euch in Offenbach zu gründen?
Zu Beginn war Offenbach für uns eine ungewohnte Umgebung, doch schnell stellten wir fest, dass die Gäste wie eine Familie wurden und regelmäßig vorbeikamen. Unsere Gäste ermutigten uns, nicht aufzugeben. L‘afrique bereichert Offenbach, und wir sind glücklich, hier zu sein. Die Stadt Offenbach unterstützt uns tatkräftig, und wir freuen uns darauf, unsere Außenterrasse bald eröffnen zu dürfen.
Kontakt
Gründerstadt Offenbach
Elisabeth Neumann und Ana Kammer
Herrmann-Steinhäuser-Straße 43-47
63065 Offenbach