Workshop in der vhs Offenbach: Antientzündliche Ernährung - Im Zentrum der Darm

In diesem Workshop lernen die Teilnehmenden die Grundlagen einer antientzündlichen Ernährung und deren Bedeutung für den Körper kennen. Die Gesundheit des Darms steht hierbei im Mittelpunkt, da eine ausgewogene Ernährung einen direkten Einfluss auf die Darmflora und somit auf das Immunsystem hat. Die Teilnehmenden erhalten Informationen vom Darm-Mikrobiom bis hin zur Welt der Nährstoffe und wenden das Gelernte in der Zubereitung eines einfachen und gesunden vegetarischen Snacks an. 

Thematisiert werden die Verdauung: Organe verstehen, was ändert sich ab 40 Jahren, es geht um Unverträglichkeiten wie Laktose, Gluten, Histamin. Zudem wird auf den Unterschied zwischen Allergie und Unverträglichkeit am Beispiel von Histamin und Lektinen (Gluten) eingegangen. Außerdem werden Diagnose- und Therapiemöglichkeiten vorgestellt und geklärt, was Mikro- und Makronährstoffe sind. Es wird über antientzündliche Ernährung informiert und ein Snack zubereitet.

Materialkosten in Höhe von 3 Euro sind im Kursentgelt enthalten.

In vhs-Kursen findet keine Therapie statt und es werden keine therapeutischen Empfehlungen gegeben. Bei gesundheitlichen Beeinträchtigungen sollte ärztlicher Rat eingeholt werden.

Der Workshop findet am Samstag, 27. Juli 2024, von 13 bis 16 Uhr in der Volkshochschule Offenbach, Berliner Straße 77 statt. Das Kursentgelt beträgt 23 Euro. Es ist keine weitere Ermäßigung möglich. Eine Anmeldung ist unter Angabe der Kursnummer Z5721 erforderlich. Anmeldungen unter www.vhs-offenbach.de,  der Rufnummer 069 8065 3141, vhsoffenbachde  oder zu den Öffnungszeiten im Servicebüro.